Биотехнологи разрабатывают и улучшают процессы для производства биологических продуктов. Основное внимание уделяется двум направлениям:1) микробной биотехнологии, в том числе изысканиям и разработке способов получения ценных веществ (антибиотиков, противоопухолевых агентов, иммуномодуляторов и др.) из микроорганизмов и 2) биотехнологии рекомбинантных молекул, в том числе исследованиям и разработкам способов получения генетически измененных белков, включая ферменты, а также их применению для получения других биопрепаратов (низкомолекулярных физиологически активных соединений, олигосахаридов, пептидов и др.).

Профессия биотехнолога подойдет людям творческим, имеющим аналитический ум, нестандартное мышление, готовым заниматься научно-исследовательской работой, подойдет тем, кто интересуется биологией, химией, физикой, математикой и информатикой.

Специалисты по биотехнологии чрезвычайно востребованы в настоящее время, а в дальнейшем будут востребованы ещё больше, так как биотехнология это мультидисциплинарная область— профессия будущего и ей предстоит бурное развитие. Эксперты и аналитики прогнозируют, что биотехнологии станут самым динамично развивающимся и самым прибыльным бизнесом нынешнего, XXI века.

Успешный карьерный рост специалиста — биотехнолога обусловлен престижем и многозначностью профессии, то есть возможностью трудоустройства на смежные профессии в самые различные организации на позиции генетического биоинженера, инженера биопроцессов, биотехнолога липидов, биотехнолога белка, биотехнолога фармацевтики, биоинженера клетки и ткани и др.

Специалисты по биотехнологии могут работать в научно-исследовательских институтах и лабораториях, в фармацевтических компаниях, на биотехнологических предприятиях по производству продуктов питания и аграрно-промышленного комплекса.